Comenzar una dieta sin gluten puede parecer complicado al principio, pero con algunos consejos básicos es posible adaptarse rápidamente. Es fundamental leer las etiquetas de los productos para identificar la presencia de gluten, ya que puede encontrarse en alimentos inesperados. También es importante evitar la contaminación cruzada en la cocina, utilizando utensilios y superficies limpias. Buscar establecimientos especializados en productos sin gluten es otra recomendación cl